最強の発酵食品「フルーツガーリック」の為に育てた生にんにくです。

にんにくLOVEの皆様から「にんにく」も食べたい！！！という熱い要望を頂き一般販売をスタートします。

フルーツガーリック農園のにんにく、ここが面白い！

 ・匂いがしない（かもしれない）

生かじりして、しゃりしゃり噛んで、飲み込んだ１０秒後に息を吐きかけても、全く！（本当にびっくりするぐらい！）全く！匂いを感じませんでした。

※絶対とはいいません。参考動画を貼っておきます。お家でやってみてください。（笑）

・上品な甘みがわかる

みなさん、にんにくを生で齧って味比べしたことありませんよね。僕もためらっていました。先日とある有名フレンチシェフに生にんにくを差し上げたとろこ、生のまま齧られたのです。（流石です。）そして、「美味い！」を頂きました。

その後、丹後に帰っていくつかにんにくを仕入れて、かじり比べしてみました。　

結論。

「フルーツガーリック農園のにんにくは美味い。」です。

蛇足ながら、他のにんにくは

・えぐみがキツかったり

・辛すぎたり

・匂いが強く感じたりしました。

・火を入れるとこうなる

家ではしょっちゅうにんにくを使う農園長、一人で半玉は余裕です。皮ごとオリーブオイルに浸して、フルーツガーリックソルトをたっぷりかけて、じっくり火を入れてください。

めっちゃ美味いです。

・その他

ちょっと、スタミナが欲しい！ときにぜひお召し上がりください♪

・栽培方法：特別栽培基準

化成肥料を１/ ５に抑えました。農薬使用は年１回です。

慣行栽培の１/１０に抑えています。（半分以下の使用で育てる方法を特別栽培基準といい、こだわりのスーパーさんでは減農薬表示がされているところもあります。）

・にんにくの栽培について

にんにくって、結構時間のかかる野菜なんです。

植え付け：９月末〜１０月

冬を雪の下で越して

収穫：５月末〜６月

なんと８ヶ月もの長期間、地面の中でじっくりエネルギーを吸収するんですね。それゆえに滋養強壮がうたわれたりするのかもしれません。

フルーツガーリック農園ではその期間、述べ２０〜３０回近く「isanago  EW」という自社製造した特殊な酵素液をふんだんに散布します。

撒けば撒くほど、大地が、にんにくが元氣になります。

丹後の自然豊かな大地のエネルギーをたっぷり溜め込んだ「にんにく」ぜひお召し上がりくださいませ。