熟成塩 バルク7.5ｋｇ

熟成塩を大量に使われる方に。熟成塩のバルク商品。7.5ｋｇ入って税込１０８００円。５００ｇ入りに比べて４３％もお安くなっています。

フルーツガーリックを醸す技術を応用して塩を熟成しています。熟成を深めるほど角が取れ、まろやかな味わいに変化します。熟成塩を加えたお料理は、食材の個性が際立ちながら、より一層深みを増していきます。お料理用のこだわりのお塩として、お味噌や梅干しの仕込み用にもご利用ください