平成元年に伊勢神宮の神田で発見されたイセヒカリ。私達はこのお米に可能性を感じ、お酒や米パンなどへの加工発展を目指しています。現在、白米、玄米、純米吟醸伊勢光を販売しています。

難病請負人中村先生にフルーツガーリックをご紹介頂きました！

”口にすると、体がポカポカし、力が湧いてくるのを実感でき、このスーパーフードを食べ始めてから風邪すらひかず、疲れ知らずになっていて、これは本物だな、と感じています。”

純米吟醸　伊勢光

ひかりのような、ひとしずく。

人は風土に醸され、酒は時代の声に醸される。

生命を育む水の中で、人と自然の粋が織り合わさり、極上の日本酒が醸し上がりました。

小さな農家の大きなチャレンジ

サンセバスチャン・ガストロノミカ2017

京丹後フルーツガーリックは、黒にんにくの最高峰として、日本だけではなく、世界の超一流シェフから素材に選ばれています。

２０１７年１０月に、スペインの食の都として有名なサン・セバスティアンで行われた料理学会。なんとフルーツガーリックも出展し、高い評価をいただきました。