農園長ブログ

羽衣-Xマスク肉体作業編!農園長が羽衣-Xマスクをつけて草刈りをしてみました。

投稿者 : 株式会社創造工房 on

農園長は畑の作業時も装着しています。

草刈りを連続1〜2時間ほどしてみたのですが、まず排気ガスの嫌な匂いが入って来ず快適な状態です。マスクをしながらの肉体作業なのに、呼吸のし辛さを感じることがありません。むしろ楽です。

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なぜ世界のトップシェフが絶賛する味わいを生み出すことが出来たのでしょう。

投稿者 : 株式会社創造工房 on

nomaのレネシェフとご縁を繋いで下さった栗田さんの投稿をシェアさせて頂きます。

 

ちょうど5年前2015年の冬、noma TOKYOが開催されている時に出来たレシピが「black garlic flower」。フルーツガーリックほぼ100%の一皿でした。

そして、2018年に出版されたレシピ本「The Noma Guide to Fermentation」ではその本の一番初めの料理写真として「black garlic flower」が掲載されています。

なぜ、そのような【奇跡】が起きたのか。
2月29日、3月1日に開催するUMAMI-Xセミナーで秘密をお話します。

【UMAMI-Xセミナーについて↓】
http://bit.ly/373s77P

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丹後の発酵イベントのご案内です!tabel tableさん@大宮町

投稿者 : 株式会社創造工房 on

tabel tableさんが主催される味噌作りワークショップでは「熟成塩」をご利用頂いています。

講師のハミルトン・純子さんはお味噌汁復活委員会でもライターさんとして寄稿されています。(定番からユニークレシピまで盛り沢山!http://bit.ly/2u4FMy4

 

麹から・大豆から・塩までこだわった味噌作り体験してみませんか?
手前味噌で楽しむお味噌汁は心がほっこりする美味しさですよ♪

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お料理教室でフルーツガーリックソルトをご利用頂いています!(めっちゃ美味しそう😆)

投稿者 : 株式会社創造工房 on

フルーツガーリックファンの方からとっても素敵なお料理のお写真を頂いたのでご紹介です!

 

「おウチDEパン屋さん」というパン教室を開催されている関根さん。

この一月から、お忙しい女性のためのお料理教室も始められたんですって♪

 

パンとお料理のコラボレッスン。

 

どどーーーん♪

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おてんば娘たちの大好物はフルーツガーリック🧄

投稿者 : 株式会社創造工房 on

おてんば娘たちの大好物はフルーツガーリック🧄 いつも畑に手伝いに来てくれるTさん家族が京都伊勢丹にお立ち寄りくださいました✨ この可愛いおてんば娘たちの大好物はフルーツガーリックです!笑取り合って喧嘩します!笑 (いつもすぐになくなるorケンカするのでお母ちゃんも隠しておくのが大変です😅) 沢山食べて元気にすくすく大きくなってね。畑の草取り手伝ってくれたら沢山あげるヨ♪ 二代目:玄氣 新春SALE開催中!2020年1月23日まで! フルーツガーリックをお得に手に入れるチャンスです。

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