世界最短でミシュラン三ツ星を取り、一躍世界にその名を知らしめたレストラン【HAJIME】。 

NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場されるそうです。

「至高の“点“ ここに極まれり」

このレシピ本を持って世界のシェフに会いにいこう。

今日は先週あったBig Newsをご紹介します。

みなさま、「デンマークのあのお店」ってどこか分かりますか？

それだけでもしかして・・・！と思えたあなたはフルーツガーリック通ですね。ありがとうございます。

<シンガポール / アジアベストレストラン50 2019 No.1 / ミシュラン2ツ星>

本日はレストラン オデットのスーシェフ LAU様と商談させて頂きました。