コレクション: 2024純米吟醸伊勢光無濾過原酒
お待たせしました! 純米吟醸伊勢光無濾過原酒 今年の新酒が出来上がりました。
例年は、年末にお正月に間に合うように竹野酒造にお願いして、無理を重ねて醸造してきました。しかし、竹野酒造の生産スケジュール、搾りたてよりも少し寝かせて味をアップさせる、なによりも継続してお届け出来ることを考え、年が明けてからの醸造を選択しました。
素晴らしい味に仕上がっています。稀少な火入していない生がまた素晴らしい。
お得な4本セット、6本セットもご用意しました。1本づつのお届けはどうしても高くなります。まとめていただくことで少しでも安価にお届けしたいと思います。
また、伊勢光の酒粕もご用意しています。美味しいお酒の酒粕は美味しい!さらに弊社のUMAMI-X熟成がされています。粕汁はもちろんのこと、熟成塩とブレンドして塩酒粕など、酒粕を意識させない調味料、料理素材としても素晴らしいものがあります。
羽衣天女が丹後の地で伝えたと言われるお酒造り。体の滋養を増す百薬の長を目指して作ってきました。
そして、奇跡の米と呼ばれる「イセヒカリ」から弊社が選抜した特別な系統である「令和イセヒカリ」も飯米として是非お試しください。
是非、皆様の生活の一部に、純米吟醸伊勢光無濾過原酒を!