【2019アジアNo.1 ODETTE Restaurant LAU様とご商談】

投稿者 : 株式会社創造工房 on

【ODETTE Restaurant LAU様とご商談】

シンガポール / アジアベストレストラン50 2019 No.1 / ミシュラン2ツ星

本日はレストラン オデットのスーシェフ LAU様と商談させて頂きました。

フルーツガーリックの試食から始まり、
あれやこれやとムフフな実験もご紹介。

既に中国産の黒にんにくを使われているそうですが、フルーツガーリックの正にフルーツのような味わいを高く評価してくださいました。

来週ヘッドシェフが来日される際にもプッシュして頂けそうです。オデットでどんなFGを使った一皿が提供されるのか!とても楽しみです。

シンガポールに行く理由が出来ました(^^)

農園長 玄氣

ODETTE Restaurant 
http://www.odetterestaurant.com/

#ODETTE
#Restaurant 
#シンガポール
#Singapore 🇸🇬
#Michelin 2星
#asias50best #
#フルーツガーリック
#fruitgarlic
#黒にんにく #にんにく
#農業
#京都 #Kyoto 
#丹後 
#発酵 
#商談

0件のコメント

コメントを残す

コメントは承認され次第、表示されます。