SHIGEN(至源)の「フルーツガーリック」中玉６個入りの商品です。
（中の房数は個体により変動します。）
SHIGEN/至源の「フルーツガーリック」は、にんにくを独自の加工技術で熟成発酵させた完全自然食品です。
SHIGEN/至源とご縁のある厳選された提携農家さんが、丹精込めて栽培する減農薬の白ニンニクを、化学薬品や添加物は一切使用せず、独自に開発した加工技術Fruit Garlic Technology®︎の手法により管理された温度と湿度の中、 約一ヶ月発酵させます。手間をかけ熟成発酵させることによって、にんにくの実は見違えるほど柔らかくなり、甘さ、旨味、活性要素たっぷりの特別な黒ニンニクに変化します。（抗酸化成分は生にんにくの72.8倍、ポリフェノールは7.7倍に増加しています。）その、独特のおいしさには、世界中のトップシェフからも注目され、カカオ分の高いチョコレートのような深みのある酸味と香り、何年も漬け込んだ甘い薬草種や、ベリー類を溶かし込んだキャラメルのようなコク、見た目も美しい飴色の粒の中に、たっぷり含まれた酵素などを含め、お料理を劇的に変化させる素材として、和洋中、製菓と、様々なジャンルに使用されています。
バランスのとれた食事からの栄養はもちろん適度な運動をすることは日々の健康にとってとても大切なことですが、免疫力、抗酸化力、代謝の3つを高めることがアンチエイジングに直結する大事な要素。創造工房の「フルーツガーリック」と言う、食から始める新たな健康習慣作りにも最適です。是非一度、ご家庭でもお楽しみください。
原材料：にんにく（兵庫県産・滋賀県産）
保存方法：常温で保存し、開封後は密封して冷蔵庫で保管してください。